Лучший способ поздравить папу — не будить его будильником, а разбудить запахом свежих блинчиков. Эти пять рецептов достаточно просты, чтобы дети приготовили их сами или с небольшой помощью мамы. Все ингредиенты — из обычного холодильника, времени — не больше получаса.
1. Блинчики с начинкой-сюрпризом
Обычные блинчики превращаются в подарок, если свернуть в каждый свою начинку.
Понадобится: 1 стакан муки, 2 яйца, 2 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки растительного масла в тесто, щепотка соли, масло для жарки.
Начинки на выбор: творог с изюмом, нарезанные бананы, тёртый сыр с ветчиной.
Что делать. Смешайте яйца, молоко, сахар и соль, затем постепенно добавьте муку и масло — тесто должно получиться жидким, без комочков. Дайте постоять 10 минут. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте тонкие блинчики — примерно по минуте с каждой стороны. В каждый блинчик заверните разную начинку и сложите конвертиком. Папа не будет знать, что внутри, пока не откусит.
Что может ребёнок: смешивать тесто, раскладывать начинки, сворачивать блинчики. Жарит мама.
Возраст: от 5 лет с помощью мамы.
2. Яичница «Сердце для папы»
Праздничная яичница, для которой нужна только формочка.
Понадобится: 2 яйца, 2 ломтика хлеба для тостов, сливочное масло, соль, перец. Металлическая формочка в виде сердца или толстое кольцо сладкого перца как форма.
Что делать. Вырежьте формочкой сердце из каждого ломтика хлеба. Положите хлеб на разогретую сковороду со сливочным маслом. Вбейте по яйцу в отверстие каждого ломтика. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 3–4 минуты, пока белок не схватится. Вырезанные сердечки из хлеба поджарьте рядом — они пойдут как гренки.
Что может ребёнок: вырезать формочкой сердце из хлеба, украсить тарелку. К плите — только со взрослым.
Возраст: от 4 лет с помощью мамы.
3. Сырники с ванилью
Сырники — одно из первых блюд, которое ребёнок может слепить сам.
Понадобится: 300 г творога (9% жирности), 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 3 столовые ложки муки, щепотка ванилина, растительное масло для жарки. Для подачи: сметана, мёд или свежие ягоды.
Что делать. Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, ванилин и муку. Перемешайте до однородной массы. Влажными руками скатайте шарики размером с грецкий орех, слегка приплюсните — получатся аккуратные шайбочки. Обваляйте в муке. Жарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или мёдом.
Что может ребёнок: разминать творог, замешивать тесто, лепить и обваливать сырники. Жарит мама.
Возраст: от 5 лет.
4. Бутерброд-кораблик
Бутерброд, который хочется сначала рассмотреть, а потом съесть.
Понадобится: ломтик хлеба или багета, плавленый или сливочный сыр, огурец, ломтик твёрдого сыра, зубочистка.
Что делать. Намажьте хлеб сливочным сыром — это море. Огурец разрежьте вдоль пополам и уложите половинку на хлеб: получился корпус корабля на волнах. Из ломтика твёрдого сыра вырежьте треугольный парус и наденьте на зубочистку. Воткните мачту в огурец — корабль готов к отплытию на папину тарелку.
Что может ребёнок: почти всё. Огурец разрезает мама заранее, зубочистку вставляет тоже взрослый. Остальное — полностью детская сборка.
Возраст: от 3 лет.
5. Овсянка с секретным рисунком
Обычная каша, которая становится необычной за 30 секунд.
Понадобится: 5 столовых ложек овсяных хлопьев, 1 стакан молока, 1 чайная ложка мёда, ягоды (черника, малина, клубника), банан, орехи. Подойдут хлопья среднего размера — они варятся 7–10 минут и дают приятную текстуру.
Что делать. Залейте хлопья молоком, доведите до кипения и варите на слабом огне 7–10 минут, помешивая. Снимите с огня, добавьте мёд. Переложите кашу в тарелку и разровняйте поверхность ложкой. А теперь — главное: выложите из ягод и кусочков банана рисунок или надпись. Смайлик, сердце, слово «ПАПА» или что угодно. Именно рисунок превращает обычную овсянку в подарок.
Что может ребёнок: выкладывать рисунок из ягод — это самая творческая часть. Варит кашу мама.
Возраст: от 3 лет (рисунок), от 7 лет (варка каши под присмотром).
Ни один из этих завтраков не требует особых навыков или редких продуктов. Зато у каждого есть кое-что общее — папа получит его из рук тех, ради кого он встаёт по утрам.
